----【团年饭】年夜饭吃什么？送你几道好吃又好意头的年夜菜！//----

食材

大虾、粉丝、大葱、蒜、小米椒、料酒

步骤

1、处理虾 ， 先剪去虾头、虾腔 ， 再从虾两侧将虾中部剖开 ， 取出虾线 。

2、粉丝泡15分钟的水 ， 后捞出放入盘中 ， 再把虾摆在粉丝上面 。

3、将小米辣切碎 ， 蒜剁成蒜沫 ， 葱切沫 。 油锅烧热 ， 放油 ， 油热以后 ， 下入姜蒜末、大葱和小米椒爆香 ， 再加少许生抽、蚝油、料酒 ， 翻炒 。 再加点胡椒粉、鸡精、盐以及少许水焖制一下 。

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