香椿 ， 香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐 ， 可能会在体内形成致癌物 。 用热水焯烫香椿可减少这些物质 。

木耳 ， 炒木耳容易炸锅 ， 但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题 。 木耳在泡发时会吸收大量水分 ， 而焯水有利于其中水分的排出 。

----这4种蔬菜下锅前须焯一下 ， 不然有害健康//----

豆腐 。 豆腐比较软嫩 ， 烹饪时易碎 ， 下锅前 ， 用水焯一下 ， 不仅有助去除豆腥味 ， 还会使豆腐更紧致 ， 做菜时不容易碎 。

• 缺钙会造成很多的危害，这些蔬菜含钙量比较高！
• 癌症复发和转移一样吗？4种癌症复发率较高，赶紧记起来了
• 这几种蔬菜痛风患者最好少吃为妙，尿酸或会不降反升
• 死亡|人死之前真的会有先兆，这4种表现要牢记，做好准备是关键
• 别让压力主导你的人生，4种应对方法要了解
• 心理学：4种诡异的心理学现象，很少有人能够与之抗衡
• 癌症|太节省，当心癌症找上门，4种东西，再不舍得也别省了
• 肥胖|为何有人吃不胖有人喝水都胖？不要太羡慕，吃不胖可能是这4种疾病在作怪
• 十四种蔬菜有忌口，告诉家里人！
• 新结论：世上只有4种病！尤其是这一种，老人要特别注意！