而豆角内部本身孔洞较多 ， 中间容易藏匿大量的油脂 。

----过年吃素不长肉？这些素菜 有可能比肉类更催胖！//----

淀粉类食物

土豆、藕、山药等都含有不少的淀粉 。 这些食物在炒制的过程中 ， 很容易脱水糊化粘锅 ， 为了避免这种现象 ， 很多人会不自觉地往里添加油 。

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