----咸烧白、炸煎堆、豆儿酱……过年回家 ， 最爱是它//----

“大吉大利 ， 今晚吃鸡！”

对于西安人民来说

吃的鸡可大有讲究：葫芦鸡

相传葫芦鸡创始于唐代

经过煮、蒸、炸三道工序之后

鸡肉变得香醇酥嫩

• 梅干咸烧白的做法
• 肥而不腻的咸烧白，轻轻的夹一片放在嘴中，那滋味你绝对不能忘！
• “咸烧白”听名字我还以为是咸鸭蛋呢，原来不是