包括菠菜、芹菜、马兰头、冬笋、荠菜等等等等

不是所有的蔬菜都可以成为什锦菜的原料

选取的蔬菜既不能重口味

也不能水分过多或者容易煮烂

将十余种蔬菜炒熟之后捞出

用麻油拌匀

一道“复杂”的什锦菜就出了锅

吃起来格外清新爽口

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“葫芦鸡”和葫芦有关系吗？

——最吉利的西安年味

• 梅干咸烧白的做法
• 肥而不腻的咸烧白，轻轻的夹一片放在嘴中，那滋味你绝对不能忘！
• “咸烧白”听名字我还以为是咸鸭蛋呢，原来不是