临近过年了 ， 最近家里又炸了好多肉丸子 。 相比红烧丸子我更喜欢配上一些大白菜、香菇、粉条炖一锅来吃！这道菜汇聚了多种食材 ， 不仅丰富了口感和味道 ， 同时也能摄入更全面的营养 。 在寒冷的冬天 ， 我家隔三差五就吃这菜 ， 既美味又暖身 ， 不论是配米饭还是馒头都特别下饭！

冬季是进补的时节 ， 大白菜是冬季养生必备的食材 ， “千菜万菜不如白菜”这句话是有一定根据的 。 白菜不仅味道鲜美 ， 脆嫩多汁 ， 营养价值也是相当的高 ， 大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维 ， 是非常好的健康蔬菜 。 香菇也是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。 和肉丸一起炖着吃 ， 汤汁都变得鲜香味美！

准备食材：泡发好的香菇切片 ， 红薯粉条提前泡软 ， 大白菜切成大块 ， 葱姜 ， 八角 ， 肉丸 。 （如果没有干香菇 ， 用鲜香菇也可以 ， 但口感不如干香菇好 ， 加了干香菇炖出来的汤特别香）

• 这菜是“碱性食物之冠”，便宜营养，几块钱拌1盘，比大鱼大肉强
• 猪肝我家从不买着吃，配上半个洋葱，香浓美味，上桌就吃光
• 我家猫绦虫病已经治好了，经验分享给大家！
• 营养师提醒：冬天吃牛肉有5大好处，但3类人最好一口不要吃！
• 冬天多吃3种肉，家人健康不用愁，老人小孩吃了身体健康不得病
• 咳嗽就要多吃这“咳嗽克星”，止咳润肺，保护肺部，我家天天喝！
• 冬天饮食滋补要重视，海参虽不常吃，但这么做，咸香软嫩营养丰富
• 孩子脾胃不好老生病，冬天是个调养期，常喝两粥不生病越来越壮
• 夏天，这食材我家没少吃，买来一烫一腌，每天早上吃2片，真开胃
• 西葫芦别炒着吃了，试试这样做，清淡营养，我家孩子一口气吃5个