泡鸡爪的时候我们调碗汁 ， 碗里放入半勺盐、一勺耗油、一勺柱候酱、半勺胡椒粉、几颗豆豉、半勺生粉和矢量的水 ， 调匀以后放到泡好的鸡爪里面 ， 把所有鸡爪上都抹上碗汁 ， 腌制一个小时 ， 然后把腌制好的鸡爪放到锅上蒸 ， 蒸20分钟以后就可以享受美味了 。

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