九、娃娃菜火腿豆腐汤

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准备食材：娃娃菜 1小颗、嫩豆腐1盒、火腿100克、鸡蛋1个、盐2克、鸡精2克、枸杞25粒
制作步骤：
1、娃娃菜一棵洗净切成小片。 嫩豆腐切成小方块。鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
2、热锅加点油，鸡蛋打散入锅煎熟。
3、往锅内一次性加适量开水，放入姜片。
4、大火煮两三分钟至汤色变浓
5、加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。再加入白菜煮五分钟。
6、最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精撒点葱花。就能出锅啦！
十、番茄土豆片

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准备食材：土豆2个，西红柿2个，葱10g，蒜10g，盐2.5g（半小勺），糖5g（1小勺），生抽15ml（1勺），蚝油5ml（1小勺）
制作步骤：
1、土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用，西红柿切块，葱切葱花，蒜切末；
2、锅中加油烧热，加入葱蒜爆香，放入西红柿翻炒至出汁，放入土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满汤汁；
【三月不要错过这10道家常菜，营养又爽口，增强免疫力，做法简单！】3、加入1勺生抽，1小勺蚝油，1小勺糖，半小勺盐，翻炒均匀，盛入盘中，散上葱花，出锅，完成！

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