----棉花蛋糕 ， 海绵般柔软细腻 ， 零失误的秘方就在这里！//----

7、加入盐 ， 再次搅拌均匀 。

8、搅拌好的面糊呈流淌状态 ， 会比较稀 。

9、蛋白中加入白砂糖 ， 用电动打蛋器打发至中性发泡即可 ， 即出现细长且有轻度弯曲的小尖角 。

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