第三步：盖上盖子 ， 用力摇晃瓶子一会后 ， 静置观察 。

看！如果是真蜂蜜 ， 则会产生大量的泡沫 ， 且久久不会消退 ， 泡沫越多蜂蜜越浓稠哦；假蜂蜜则不会产生泡沫 。

----把白酒倒进蜂蜜里 ， 假蜂蜜立刻现原形 ， 再也不怕买到假的了！//----

3、结晶鉴别法

结晶是大部分蜂蜜的特性 ， 能结晶的可以肯定是真蜂蜜 。 （有少部分品种蜂蜜不易结晶）

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