甜菜含有叶酸,有一定抗肿瘤作用,还有防止高血压,老年痴呆作用( 四 )
7、甜菜根中还含有碘的成分 , 对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效 。
8、科学家分析指出 , 甜菜根汁中富含亚硝酸盐物质 , 该物质一旦进入人体即可扩张血管 , 加速向肌肉及大脑的输氧量 , 使肌肉和大脑的输氧量达到最大值 。 因此 , 甜菜根汁及其中富含的亚硝酸亚 对模拟竞技运动具有积极作用 。 研究结果表明 , 喝甜菜根汁特别有助于提高耐力型竞技项目成绩 。 另外 , 喝甜菜根汁的受益者 , 不仅包括专业或业余运动员 , 而且包括老年和体弱人群 , 给这些人群提供更多能量 , 更顺利完成日常比较费劲的任务 。
----甜菜含有叶酸 , 有一定抗肿瘤作用 , 还有防止高血压 , 老年痴呆作用//----
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