三、牛肉炒樱桃萝卜

材料：樱桃萝卜2个 ， 牛肉片250克 ， 蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油各适量 。

做法：

1.樱桃萝卜去皮洗净后切片 。

2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时

3.锅内放少量油 ， 烧热后加入少量蒜末 ， 爆香后加入牛肉片 ， 稍微翻炒后上碟备用 。

4.锅内放少量油 ， 烧热后加入少量蒜末 ， 爆香后加入樱桃萝卜 。

5.加入适量老抽和清水 ， 盖上锅盖焖至汁快收干 。

6.加入牛肉片炒均匀即可 。

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