做法：

1.樱桃萝卜洗净切薄片 ， 并保持蒂端不切断 。

2.柠檬皮撮茸 ， 再将柠檬对半切开 ， 挤出柠檬汁 。

3.柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀 ， 加入少量清水 ， 充分搅拌使白糖和盐溶化 。

4.将萝卜倒入混合液里搅拌均匀 。 装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天 。 其间要将萝卜翻1次 ， 使其均匀入味 。

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