市民如何鉴定购买的河鲀鱼是否可食用？

广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局副科长张志涛表示：

市民从外观上辨别 ， 有一定难度 ， 但所有上市流通的河鲀鱼外包装上 ， 都有可追溯的二维码 。 市民在购买河鲀鱼时要注意看其标签信息 。

将来也许有药可解 ，

但是现在还是不要

以命相搏

科技日报2018年5月28日文章《吃河豚中毒将有药可救》指出：从南开大学获悉 ， 该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队 ， 利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因 ， 并通过基因敲除试验 ， 让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性 ， 这一研究将使河豚中毒者“有药可救” 。

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