6道过年必备的家常菜,营养丰富超上档次,是待客的不错选择!( 五 )
----6道过年必备的家常菜,营养丰富超上档次,是待客的不错选择!//----
冬菇炖鸡汤 宰好的母鸡洗净；冬菇用温水泡开洗净切去根 ， 大的片两片；葱、姜洗净拍松；沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫； 加姜、料酒、虾米和冬菇一起炖2～3小时 ， 加入葱、胡椒粉、盐调味 ， 鸡肉酥烂后盛入汤碗内即成 。
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