/做法步骤/

一、把白菜、泡椒、西红柿洗净：白菜切条状 ， 宽度为2厘米左右；泡椒切圈 ， 宽度为1厘米左右；番茄切丁 。

二、锅里倒油 ， 大火烧热后放入泡椒翻炒 ， 有香味飘出来之后加入白菜条翻炒 。

三、加入番茄丁继续翻炒 ， 炒到番茄渗出汁水 ， 放入提前泡好的米线 ， 加入适量的盐 ， 再一起翻炒 。

翻炒均匀食材熟了就可以了 ， 出锅前再撒点葱花 ， 就可以开吃了 。

/小技巧/

1.泡椒的作用可以提升食欲 ， 增加口感 ， 所以也换成相同作用的食材 ， 比如小米椒；

2、有的话再加点鸡蛋和鲜肉 ， 味道更丰富哦 。

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