材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量 。

做法：

(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净 ， 加少许油在锅中 ， 略煎至金黄色 。

(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净 ， 放入锅中?A不必放油 ， 炒至豆衣裂 ， 再用清水洗干净 ， 备用 。

(3)红枣去核 ， 生姜去皮 ， 陈皮洗干净 ， 备用 。

(4)水煮滚 ， 先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟 ， 再转至文火煮一个半小时 ， 最后放入鲤鱼 ， 煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可 。

功效：滋阴补血、益肝肾、利尿消肿

2、紫菜排骨清肠汤

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