沸水中焯一下 ， 开锅后捞出 。

盘中摆好 。

温水中浸泡一小把粉丝 ， 1小时左右 。

将两头蒜剥皮切成小丁 。

粉丝泡软后码在娃娃菜上 。

炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒 ， 一直到蒜丁变成金黄色 ， 捞出撒在粉丝上 ， 然后上蒸锅蒸8分钟 。

用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油 ， 最后浇在蒜上面 。

【家常凉拌莴笋丝】

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