----20年厨师：荷包蛋不要直接下锅 ， 加一点它 ， 既美观又有营养//----

也有人说在煮荷包蛋时 ， 不要直接把鸡蛋放到锅中 ， 可以将鸡蛋打到一个小容器中 ， 将容器放到水中煮 ， 这样的鸡蛋做出来也不会散 ， 但总是感觉这种方法有点麻烦 ， 所以直接加白醋还是比价简单方便的 。

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