缺点：清洗较麻烦

摩卡壶可以短时间高压萃取浓缩咖啡 ， 它与法压壶一样 ， 是很有历史的家用煮作咖啡器具 ， 满你对复古的情怀 ， 网红英剧同款咖啡壶就是它 。

综上 ， 按照操作复杂程度 ， 最容易上手的是全自动意式浓缩咖啡机 ， 之后依次是法压壶 ， 摩卡壶 ， 爱乐压 ， 虹吸壶 ， 手冲最难 。 按价格来看 ， 通常全自动咖啡机最贵 ， 随后是是摩卡壶 ， 虹吸壶 ， 手冲壶 ， 爱乐压 ， 虹吸壶 ， 法压壶 。

注意事项：

1.好水煮咖啡

水质的软硬会影响到咖啡的萃取效果 ， 水质的干净度又会影响到整体口感 。 所以 ， 请千万不要接你们家未过滤的的自来水煮咖啡 ， 可以考虑下纯净水或者蒸馏水 。 煮咖啡和泡茶一样 ， 请使用新鲜的好水 ， 毕竟一杯咖啡里 ， 90%以上都是水 。

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