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首先，瓜子本身没有任何问题，任何食物都有存在的必要性，也就是说瓜子完全可以吃，营养价值丰富，经常吃能有助于延缓衰老，对皮肤、大脑、眼睛都有好处。可是这并不代表吃瓜子可以随心所欲，嗑瓜子也是有讲究的。首先，吃瓜子不能任性---必须适量，众所周知，瓜子属于坚果类的食物，瓜子的脂肪含量非常高，以带皮的炒葵花籽为例，每100克葵花子可食部分瓜子仁，就是50克，脂肪含量大约25克，而《中国居民膳食指南》推荐的每人每日食用油摄入量不超过25到30克，因此经常吃瓜子一定要注意量的控制，不要多吃。《中国居民膳食指南》建议：每周50克坚果最适宜，因此建议每周瓜子不要超过100克，食用过量，就会损害身体健康。
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