营养不良吃什么好 五大食物有效补充营养( 七 )

5、维生素缺乏易导致抵抗力降低

维生素缺乏病一般都是以为有许多人不太喜欢吃绿色蔬菜 , 导致营养失去平衡,或是由于烹调方法不良而失去大量维生素 。 维生素缺乏的话会导致降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢,严重的话还可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病等 。

营养不良的原因

1、偏食

由于没有一样天然食物所含有的营养素能够满足人体所需 , 因此 , 对于身体、智力成长发育迅速的青少年来说 , 养成良好的饮食习惯是获得均衡营养的基础 。 首先应该把注意力放在一日三餐上 , 做到不偏食、不挑食的习惯 。 如果偏食 , 即使偏食牛奶、鸡蛋 , 虽然蛋白质和钙增多了 , 但由于牛奶、鸡蛋中含铁极少 , 也可能患贫血症 。 长期偏食 , 还可能引起厌食症或造成某些营养素缺乏 , 导致身体患多种疾病 。

2 、加工食品