----经常适量吃香菜的人 ， 身体一般不会太差 ， 早点知道好//----

营养分析表明：香菜含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素 ， 尤其是胡萝卜素的含量 ， 每百克中含有1160微克 ， 是绿叶菜中的佼佼者 。 还含有挥发油、维生素C、苹果酸钾等 ， 特别是维生素C含量比水果中的柠檬高 ， 更出色之处在于香菜特殊的味道 。 香菜独特的味道主要是香菜的挥发油散发出来 ， 香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的 ， 吃后可增加胃液分泌,增进食欲 ， 提高消化力 。 再加上香菜中含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维是我们身体需要的七大营养素之一 ， 能够吸水膨胀、帮助促进肠道的蠕动、促进食物的消化 ， 并且能起到解便秘的作用 ， 因此对于消化不良、便秘的朋友来讲 ， 适量吃香菜是不错的选择 。

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