制作素食胡萝卜蛋糕的小技巧

1.称出你的材料 ， 因为重的材料会导致材料下沉到底部 ， 产生一个非常扁平的蛋糕

2.一定不要把面糊搅拌太久 ， 过度搅拌会使面筋变硬 ， 形成非常致密的蛋糕

3.使用任何你选择的煎饼混合物 ， 确保它是纯素食和无麸质是必需的

4.如果煎饼粉中不含糖 ， 请调整后再加1-2汤匙糖

5.蛋糕冷却后再加糖霜 ， 如果需要的话 ， 只需要加一点点液体就可以了!!如果你的糖霜看起来 太粘稠 ， 加入更多的糖粉

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