佐餐酱油是可以直接入口的 ， 比如用作蘸料、凉拌菜等 ， 所以它的卫生标准也更为严格 。 而烹饪酱油则是更适合用于炖、煮、炒等热菜加工 ， 最好不要用于凉拌 。

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5、商家宣传莫全信

为了迎合消费者追求健康的心理 ， 近年来 ， 市面上陆续出现了 " 儿童酱油 "、" 有机酱油 " 等等新式的酱油 。 要知道儿童酱油的营养成分和普通酱油没什么区别 ， 只是商家的噱头 。 那些符合国标的普通酱油同样很安全 ， 消费者完全不必刻意选择 。

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