----老外：中国菜是否像法国菜 ， 意大利菜一样多？外国网友回答给满分//----

其实我们也可以看看意大利菜和法国菜 ， 意大利菜有西餐之母一说 ， 法国菜是在意大利菜的基础上将西餐食物发挥到极致的食物 。 但是在烹饪食物的方式上 ， 就没有我们多了 。 在西餐烹饪中 ， 西方人最擅长烹饪食物的方式就只有：煮、烧、煎、炸、烧 ， 比起中餐烹饪热菜的27种方式少了20多种 。

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