----红枣不补血！骨头汤不补钙！盘点2018年流传的10个食物谣言//----

实际上 ， 鸽子蛋的蛋白质含量 ， 以及微量元素总体含量 ， 都低于鸡蛋 。 但是 ， 鸽子蛋的部分微量元素 ， 如维生素B12、钙、铁、磷、锌、硒含量 ， 要高于鸡蛋 。

不过 ， 蛋的矿物质含量和饲料有关 ， 也就是说 ， 无论哪种蛋 ， 其矿物质含量是会变的 ， 没有限制性差异 。

所以总的来说 ， 这个说法言过其实 。

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