----辟谣——芹菜降血压比较难 ， 多样化的、少盐的饮食才对头//----

《中国高血压防治指南》指出 ， 增加蔬菜、水果摄入量 ， 有助于血压控制 。 因为果蔬中含有丰富的膳食纤维、钾、镁、叶酸、维生素C、多酚等物质 ， 这些物质对于血压控制都有好处 。 所以 ， 作为一种蔬菜 ， 吃芹菜跟吃其它蔬果一样 ， 都能使高血压防控获益 ， 但它也跟其它蔬果一样 ， 没有确切的治疗作用 ， 更不可替代药物发挥疗效 。

需要注意的是 ， “高钠”是高血压的一个危险因素 ， 而芹菜中所含的钠比较高 ， 所以 ， 高血压患者吃芹菜时还需要注意少放些盐 ， 同时 ， 最好还要减少其他食物中的用盐量 ， 长期吃芹菜则更需要提防钠超标 。

（中国食品辟谣联盟专家团成员-阮光锋）

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