做法：

1、湖南豆干用温水泡软切成条 ， 腊肉用水煮一下 ， 洗净切成片状 。

----每年冬天最馋的菜就是它 ， 喷香下饭真好吃 ， 三代人的最爱！//----

2、藠头清洗干净 ， 切碎 ， 藠头这个东西可厉害了 ， 用来炒菜可香了 ， 不过在上海这边就是买不到 ， 这些都是妈妈从老家带过来的 。

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