3.将白术、姜片放入汤煲内 ， 煮沸后用慢火煲2小时 。

4.起锅前15分钟 ， 放入陈皮、砂仁一同炖煮 。

烹饪技巧：

陈皮不宜久煮 ， 所以应在起锅前15分钟左右放入汤中 。

营养点评：

这道菜有助于健脾开胃、理气化痰 ， 而且味道香醇 。

藿香佩兰扁豆粥

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