第四：保持健康的血压 。

高血压无疑是许多人的主要健康杀手；芋头含有一种粘蛋白物质 ， 可被人体吸收以产生免疫球蛋白 ， 对血压和抵抗力有很好的作用 。

第五：帮助减肥 。

芋头富含膳食纤维和皂甙 ， 一方面能增强人体的饱腹感 ， 另一方面能在肠壁上形成保护膜 。 有规律的消费不仅能帮助缓解便秘 ， 清肠 ， 预防便秘 ， 还能起到帮助减肥的作用 。

第六：增加食欲 ， 预防便秘 。

适当食用芋头有益于消化系统的正常运作 。 帮助消化 ， 主要是因为在芋头多糖植物胶体 ， 果胶有相同的工作 。 润肠通便主要是由于芋头的膳食纤维所致 。

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