1、品质优良的银耳 ， 其味道微甜、质地脚软、具有较多的胶原蛋白；通常在熬煮银耳时 ， 哪怕几个小时 ， 汤底依然清澈不浑浊 。

2、倘若你选购银耳时 ， 如果闻到银耳有刺激性的气味 ， 那么当心这种银耳可能被人工硫熏过 。

3、如果银耳的质地不是很好 ， 通常它的颜色可能是灰色 ， 又或者是颜色有些不正常 ， 并且摸起来没有人性 ， 银耳的耳底不会出现膨胀现象 。

4、通常来说 ， 品质优良的银耳 ， 具有较大的花瓣、味道清香、具有良好的膨胀性、韧性；颜色通常是白色或是略带有黄色；没有多余的渣滓存在 。

• 当心！女子吃当季水果后住院一周，潮汕正大量上市！
• 大便一天三次和三天一次，哪种比较好？多数人不明白，早知早好
• 患糖尿病8年一周透析3次，保护肾脏用好3个方法，过高质量的生活
• 自制低卡韩式辣酱，拌饭拌面拌万物，好吃不胖！做一次能吃一个月～
• 一次坠床夺走的生命，是疏忽还是命数？孩子“坠床”要警惕头部伤害！
• 一次急救考核暴露出的问题，应该引起重视
• 这种罕见的遗传病，最新指南来了！ | 广济一周
• 爱运动的人健康长寿，但老人运动有“三忌”要注意！｜一周健闻
• 上班族15分钟快手 一周减脂早餐
• 抗阿尔茨海默病新药上市引争议，祝融号首批科学影像图公布 | 一周科技导读