此外 ， 肝炎病人要忌吃羊肉 。 因为羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使一些病灶发展 ， 加重病情 。 另外 ， 蛋白质和脂肪大量摄入后 ， 因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能 ， 而加重肝脏负担 ， 可导致发病 。

羊肉的做法大全

羊肉 ， 现在已经成为世界的普遍肉品之一 ， 与牛肉相似 ， 但肉味较浓 。 羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。 而且 ， 羊肉既能御风寒 ， 又可补身体 ， 最适宜于冬季食用 ， 故被称为冬令补品 ， 深受人们欢迎 。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味 ， 因此 ， 很大一部分人并不喜欢吃养肉 。 殊不知 ， 羊肉与甘草、料酒、生姜一起烹饪 ， 既能去其膻气而又可保持其羊肉风味 。

葱爆羊肉

材料：

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