兔肉的营养价值吃兔肉有哪些好处( 二 ) 兔肉由于其蛋白质高于其他肉类并且有着

兔肉中的烟酸含量是肉类中最高的，为12.8毫克，是其他畜禽肉的两到三倍。烟酸又名“抗赖皮病因子”，缺乏时易发生皮炎，导致皮肤粗糙，常食兔肉可健康肌肤，兔肉也因此被誉为“美容肉”。、

兔肉是种非常“随和”的食物，它几乎适合所有人群食用，尤其是高血压、心脑血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品。兔肉又适用于炒、烤、焖、煮等多种烹调方法，更可以和其他食物一起烹调且会附和其他食物的滋味，故有“百味肉”之称。

吃兔肉的好处

1、健脑益智

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

2、活血

经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

3、美容

兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。

兔肉的营养价值 吃兔肉有哪些好处( 二 )