做法

韩国泡菜改刀成小块待用

豆腐切方块 ， 然后锅中加水 ， 豆腐放入焯水 ， 水开后倒出沥干水分待用

蘑菇洗干净 ， 放入平底锅煮熟 ， 冷却后切片待用

素虾仁改刀成片待用

锅内加入少许精制油 ， 放入姜片煸香 ， 放韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇片加韩国辣椒酱、白醋、一杯水 ， 大火烧开调小火略微煮一会儿 。

调味加蘑菇精 ， 泡菜很咸盐就不需要了 ， 不勾芡出锅装盘

肥肠炒土豆干

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