传说 ， “绿雪”是位心地善良的采草姑娘 ， 她擅长用嘴采茶 ， 然后再吐回怀里 。 茶叶贴着人的身体 ， 既有了茶的清香 ， 又有少女的幽香 。

当地有个小官看上了她的美貌 ， 便将她拐去纳为小妾 ， 还为她筑了一座香台、一只大鼎 。 绿雪必须在香台上表演她的技艺 ， 身边的大鼎煮沸 ， 产生烟雾缭绕的效果 。

人们闻讯都来品茶欣赏 ， 绿雪姑娘却在人们的叫好声中纵身跃入大鼎之中 ， 与香茗化作一锅碧汤 。 后来为了纪念她 ， 便将这款茶称为“绿雪” 。

名字有浪漫的传说 ， 也有外形的概括 。 见过敬亭绿雪干茶的人 ， 都会发现它形状挺直饱满 ， 稍露白毫 。 翠绿色的叶片上飘着“白雪” ， 可谓茶如其名 。

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