A：不是深夜也放“毒”

我们喜欢把值得品鉴的食物称为“美食” 。 《风味人间》的成功之处 ， 恰恰在于其成功捕捉到了食物之“美” 。

相比叙事类影片 ， 纪录片的拍摄难度源于它没有一条完整的故事线 。 影像、音乐、文字以及旁白的声音 ， 如何把这些看似松散的元素连缀起来 ， 使其相辅相成 ， 最终展现出创作者的意图 ， 这非常考验导演的功力 。 而这个挑战对于《风味人间》来说 ， 便是能否阐释出“美食”之“美” ， 以及这种“美”源于何处 。

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