----揭阳老字号上义麦粿 ， 咬一口就能让你赞不绝口！//----

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要品尝美味并不容易 ， 煎麦粿需要细心和耐心 ， 除了仔细观察火候之外 ， 还得不断翻动 ， 让整个粿能均匀受热 。 加上馅料之后 ， 又要在保证外皮不焦的情况下馅料能熟透 ， 一个麦粿需三四分钟才能煎成 。 而店主夫妻俩一次最多可以同时制作5、6个麦烙粿 ， 人多的时候 ， 食客们经常都需要等上好一段时间 ， 生意好到不要不要的 ， 经常供不应求 。

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