茼蒿是冬季减肥圣品！茼蒿消脂护肝防肠癌

----茼蒿是冬季减肥圣品！茼蒿消脂护肝防肠癌//----

寒冬阵阵 ， 吃着热呼呼的火锅配上一盘茼蒿最对味了！除了特殊的香气和口感令人回味无穷外 ， 其实茼蒿还有多种营养素 ， 拥有超乎想像的营养价值！善用茼蒿料理秘诀 ， 茼蒿也能美味又不苦涩 。

茼蒿的营养价值

日本药食饮食生活研究家泽木瑞穗表示 ， 茼蒿含有多种营养素 ， 丰富的β-胡萝卜素及维生素C能修复肌肤、防止干燥与细纹生成 ， 并舒缓眼睛疲劳 。 蔬菜营养师北川美雪也提到 ， β-胡萝卜素进入体内后会转换成维生素A ， 守护皮肤及黏膜 ， 避免细菌及病毒入侵 。 而维生素C则可帮助白血球对抗病原体 ， 增强抵抗力及免疫力 。

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