尤其是夏天 ， 凉菜一定要做到随做随吃 ， 千万不要隔夜 。
说到这顺便提一下隔夜菜的问题 ， 隔夜菜并不是放了一夜的菜 ， 一般放置了5-8小时的菜就可以称之为隔夜菜了 。
啤酒+海鲜
对于很多人而言 ， 夏季是吃海鲜、喝啤酒的季节 。 但是在这过程中需要注意 ， 对于嘌呤代谢异常的人而言 ， 酒精在一定程度上会使海鲜中的嘌呤分解加速 ， 进而导致尿酸水平升高 ， 并引发痛风 。


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当然 ， 对于普通人而言 ， 啤酒+海鲜并不会马上引起痛风 。 但需要注意的是 ， 长此以往会加重肾脏负担进而出现高尿酸血症 ， 所以啤酒、海鲜还是少一起享用 。
Dr.X说
夏季来临 ， 大家在饮食这个问题上一定不要大意 。 如果出现腹痛、腹泻等症状 ， 最好及时去医院 ， 并和医生说明近期的饮食情况 。
不要硬撑着！不要硬撑着！不要硬撑着！
因为谁也不知道 ， 你到底是什么中毒了还是简单地“吃坏肚子” 。


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