吃喝非小事,食育要跟上(家教)( 四 )
中国儿童正在变得越来越肥胖 。 在层出不穷的食品安全事件中 , 儿童是受到危害最严重的一个群体 。 以饮食安全、卫生、习惯、营养、生产、制作、传统与文化等多方面内容为主题的教育亟待跟上 。 食育要从学校开始 , 逐渐普及到社区与家庭 , 其中家庭应该回归烹调教育、饮食传统与饮食文化的核心地位 ,
父母应该主动把健康饮食纳入家庭教育 。 全方面的饮食教育不仅能让孩子吃得安全健康 , 而且让孩子学会生存、学会做人 , 重新构建人与自然之间的良性连接 。
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