材料：400克猪里脊、淀粉、料酒、孜然、辣椒面、盐、料酒、油 。

----孜然肉片的做法 ， 掌握这几点 ， 不愁做不出孜然肉片//----

做法步骤

1、先用淀粉、料酒和适当的盐把肉切成薄片 。

2、加入适当的孜然粉、辣椒面和盐混合在一起 。

3、把油放在平底锅里 ， 油量可以比平时炒的菜多一些 。 油加热后 ， 加入肉片继续撒 ， 炒至白即可 。

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