----老妈真厉害 ， 十分钟就把面团变成了面条 ， 小朋友吃了好大一碗！//----

对了 ， 我和面本来是要做什么的？其实和面的时候并没有想着一定要做啥 ， 因为换了面粉 ， 需要和一团面试试面粉的吸水性 ， 说来也很好玩 ， 以前和面不称量 ， 多少面多少水全凭感觉 ， 现在把面粉称好水称好按比例和面 ， 反而不会和面了 。 买了新粉需要先试试吸水性 ， 哈哈哈 。 这个金龙鱼澳麦麦芯粉特别能吸水 ， 我按300克面粉150克水的量和面 ， 面团很干 ， 不过刚好 ， 充分醒透后的面团可以做剪刀面 ， 口感特别好 。

主料：面粉 水

配料：西红柿 鸡蛋 黄豆芽

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