了解一碗越南PHO,就能靠它吃遍越南一国( 七 )

了解一碗越南PHO,就能靠它吃遍越南一国

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除了在汤料上加入新鲜薄荷、胡荽叶、鸡丝等配料外 , 越南粉亦常配以生牛肉 , 即席在客人面前以热汤焖熟 , 成为该菜一大特色 。 当牛肉接触到牛骨汤之后 , 还能看到带着一丝的嫩红色的牛肉纹理 。

配料多样性

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