2、等调节水液平衡的元素：空心菜中含有的特有的元素钾、磷、钙质等矿物质微量元素可以帮助人体调节水液的平衡

3、维生素C和胡萝卜素：通心菜中含有比平常的蔬菜更多的维生素C和胡萝卜素 ， 就连营养价值尤其丰富的大白菜都没有通心菜的含量多 ， 所以需要补充维生素C和胡萝卜素的人群可以经常食用一些通心菜

4、蛋白质、钙质：通心菜中含有的蛋白质和钙质的含量也比其他的蔬菜含量要高 ， 比如说西红柿 ， 食用通心菜的话可以帮助人体骨骼法补充身体所需的蛋白质

----常见的一种蔬菜 ， 可以保护肠胃 ， 防止便秘 ， 早吃早好//----健康频道 http://

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