反式脂肪|被世界卫生组织拉黑的这些食物，你却不停给孩子吃！( 二 ) 世界卫生组织|反式脂肪酸|孩子|食物

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所以，给宝宝选食品的时候，家长应当首选反式脂肪酸为0或不含反式脂肪酸的产品。
当然，如果你觉得配料表太长看花眼，可以直接先看营养成分表中是否有反式脂肪酸字样，以及反式脂肪酸的含量，如果没有标注或者值为0的话，那实际上可以不用再仔细看配料表了。
如何远离反式脂肪
1
使用天然食材做饭
新鲜蔬菜水果粮食谷物肉蛋当中，不含有人造的反式脂肪。用蒸煮炖和焯拌等传统烹调方法，也不会明显产生反式脂肪。

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2
避免高温烹制
食用油在高温下容易产生反式脂肪，且加热时间越长，产生的反式脂肪就越多。
在家烹饪时，建议少用煎、炸，不要等到有油烟才下锅；
外出就餐时，最好少选油炸食物，如炸薯条、炸鸡块、爆米花等快餐食品。
3
远离这些零食
反式脂肪含量高的那些食品，都是营养价值低、高能量高脂肪的食品。
那就让我们远离那些高价格低营养的甜点、奶茶、休闲食品和煎炸食品，少买各种点心和饼干，多吃家人制作的传统三餐，回到新鲜天然、均衡营养的健康生活上来吧！
总之，连营养专家都不愿碰的东西，还是让孩子和家人远离它吧！
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