每日三餐吃点什么能够促进肝脏解毒？( 二 ) 只要是生活在这个地球上

镁。一般来说，绿叶蔬菜镁含量都比较高，此外，像粗粮、坚果中镁的含量也很高。

硒。大多数海洋食物、酵母、动物的肝脏、肾以及肉类都有一定的硒含量，此外，还有些富硒土壤中种植的富硒大米、富硒柑橘，或是富硒鸡蛋等也是硒的良好来源。

除了这些基础营养素以外，还有像绿茶多酚、西蓝花的萝卜硫素、蒲公英、姜黄、硫辛酸等都能帮助Ⅰ相解毒酶发挥作用。

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2、Ⅱ相解毒酶发挥作用需要的营养素。
当肝脏通过Ⅱ相解毒酶排出毒素的时候，充足的牛磺酸、谷氨酸、甘氨酸能够促进发挥更大效益。贝壳类食物应该是获取牛磺酸、谷氨酸、甘氨酸，甚至精氨酸和锌的最好来源，特别是像蚬类食材，确实能促进肝脏的解毒功能。
另外值得一提的营养素就是谷胱甘肽。这是一个由谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸组合成的功能性肽，具有超强的抗氧化性和解毒功能。
谷胱甘肽转移酶是Ⅱ相解毒酶系统中的一个家族，它可以利用谷胱甘肽的巯基和Ⅰ相解毒酶的代谢产物结合，促使像燃烧后产生的多环芳烃类、农药类毒素变得更水溶性，而快速排出体外。
通常酵母以及大豆萃取物中富含谷胱甘肽，同时，因为其由三个氨基酸合成而来，因此，补充优质蛋白（尤其是乳清蛋白）可以很好的促进氨基酸合成，从而提升谷胱甘肽的含量。

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最后总结一下尽管以上这些食物及营养素确实有促进肝脏解毒功能加强的作用，但是我们还需要有良好的作息，尤其是晚上23：:0~01:00这是时间段切莫熬夜，因为这时候是肝脏进行排毒修复的最佳时段，但需要在熟睡的状态才能进行。如果你这时候还在熬夜加班，那么肝脏更新修复就会大打折扣，再多的营养也很难弥补。
【每日三餐吃点什么能够促进肝脏解毒？】当然反过来的话，如果你既有规律的作息时间，又再配合各种营养的支持，肝脏的解毒功能自然可以事半功倍。