大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
【酸辣蕨根粉】
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用料: 蕨根粉1小把、青红椒各1根、生抽,盐,香醋,辣椒油适量、葱姜蒜,香菜,白糖,鸡精适量、花生米或香酥黄豆适量可不放;
做法
1.将蕨根粉放入开水锅里煮熟,煮6、7分钟至没有硬芯,捞出放入凉开水中过凉备用,煮蕨根粉的同时炸一点花生米备用;
2.青红椒切碎末,葱姜蒜切碎,香菜切小段;
3.小碗里加入适量盐,生抽,姜蒜末,香醋和白糖,鸡精搅拌至所有调料融合,放入青红椒碎;
4.把蕨根粉捞出沥干水分,装入大碗里,淋上调味汁,再淋上辣椒油,撒葱花香菜;
5.再撒上一些花生米或香酥黄豆更诱人;【培根手撕包菜】
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用料: 包菜、培根、老姜、盐;
做法
1.包菜洗净,用手撕成一片片,梗跟叶子分开,培根也用手撕成片,切两片姜片;
2.锅中放适量油,爆下姜片,下培根片,拌炒出油,培根可以盛起来,也可以弄到锅子的一边,下菜梗,将菜梗炒软,下菜叶拌炒;
3.放适量盐调味;
4.拌炒入味出锅;【芹菜虾仁】
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用料: 芹菜300克、虾仁、盐、淀粉、胡椒、蛋清;
做法
1.处理好的虾仁,加半个蛋清,一点生粉,胡椒粉,一点点盐,葱花。
2.用手抓匀,放置10分钟入味。
3.热锅放油,倒入浆好的虾仁,快速翻炒。
4.虾仁全都变色,可以出锅,倒回碗里待用。
5.锅里倒少许油,下芹菜翻炒。
【 健康|冬天可以多吃3种美食,排毒养颜、滋润肌肤,早吃早健康!】6.芹菜快好的时候倒进炒好的虾仁,翻炒。放盐,出锅。
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