活血|冬季驱寒温补！多吃这味食材，滋阴活血不上火，适合多种体质！高薪|食物|祛湿|对症|湿气|少吃|爱吃|

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最近天气持续寒冷，
此时是自然界阴气最盛之时，
人体的阳气也随着自然界的
阴气转盛而潜藏于内。
【 活血|冬季驱寒温补！多吃这味食材，滋阴活血不上火，适合多种体质！】“养藏”乃冬日起居的主旋律，
养生也应以
“敛阴护阳”为根本，
以顺应自然界闭藏之规律。
这一周给大家推荐一系列
养阴助阳，益气扶正的靓汤。
冬菇蚝豉煲猪脊骨汤
养阴助阳益气扶正

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干品冬菇
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，对提高人体免疫力有辅助作用。中医认为，冬菇具有补血益气、开胃补食、抗衰等功效，对都市人常见的亚健康有一定的改善作用。

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蚝豉干
蚝豉，很多人都知道它是滋补食材，但在中医看来，它性味微寒，归肝、心、肾经，既滋补养阴活血又不会上火，适合多食用。
选购蚝豉的时候以身干、个大、色红、无霉变及碎块者为之上品。

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猪脊骨
猪脊骨有滋补肾阴、填补精髓的食疗功效，几乎百搭，适合多种体质。家里老少常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原、矿物质等营养元素，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育和延缓成年人的骨骼衰老。

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这款靓汤养阴助阳、益气扶正、益肺润腑，是适合大雪节气阶段的大众化家庭靓汤。
【材料】干品冬菇40克，蚝豉干30克，胡萝卜250克，猪脊骨500克，生姜2片。
【烹饪（3-4人量）】冬菇，蚝豉洗净泡发，胡萝卜削皮切块，猪脊骨斩块后汆水备用，所有材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升左右，文武火慢熬2小时，即可下盐喝靓汤。

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