枸杞|枸杞是个宝,搭配对了养生效果好!只用它来泡水你就亏大了( 二 )


枸杞的最佳吃法其实是它,但一天不能超过这个数
直接泡水、搭配煎煮、煲汤、煮粥、做豆浆、做甜品……枸杞的吃法可真不少。但如果要说枸杞最营养的吃法,哪种都比不上——直接干嚼。
把枸杞清洗干净后直接嚼可以充分地吸收其中的营养成分,更利于发挥它的保健功效。能适应枸杞味道的人,不如都试试这个吃法,既能品尝到枸杞的原汁原味,吃起来还更方便快捷。
不过枸杞吃多了容易上火,可能导致眼睛红肿、流鼻血等不适。直接嚼服时,一般以6~10克为宜;如果采用泡水、煎煮等吃法,一天最多也不宜超过20克。
另外,脾胃虚弱、腹泻便溏、外感发热的人群最好不要食用枸杞。
简单三步,挑到好枸杞
一看
优质枸杞个头不一定大,但基本比较齐整,一般呈暗红色、纺锤形或椭圆形,顶端会有一个白点。
二捏
抓一把枸杞,用力捏紧后再松开,如果枸杞明显粘连结块,就说明质量较差。
三泡
枸杞|枸杞是个宝,搭配对了养生效果好!只用它来泡水你就亏大了】条件允许的情况下,可以取几颗枸杞放到水里,品质好的枸杞多会浮在水面上,不会快速沉底。泡的时候还要注意颜色的变化,如果水变成砖红色,则可能存在染色情况。